RECETTES A

Ingrédients de la recette des sablés Saint Nicolas :

• 1 verre de sucre

• 3 verres de farine

• 125 g de beurre mou

• 1 œuf

• 2 cuillères à soupe de cannelle

• 1/2 sachet de levure

• 1 petit verre de poudre d'amandes 

Conseil : Pour que la poudre d'amande ait plus de parfum, prenez des amandes entières que vous réduirez en poudre avec votre robot.

Déroulement de la recette :

• Préchauffez votre four à 200 degré (thermostat 6 ou 7)

• Dans un cul de poule, coupez en petits morceaux le beurre.

• Ajoutez les autres ingrédients.

• Mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une belle boule de pâte.

• Mettre un peu de farine sur le plan de travail

• Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Si vous n'en avez pas prenez une bouteille en verre.

• A l’aide d’un couteau, découpez des petits sapins, des crosses de Saint-Nicolas, des cadeaux, etc. Ou mieux, si vous en avez, découpez la pâte avec des emporte pièce en forme de Saint Nicolas.

• Placez les biscuits en pâte sur une plaque de four recouverte d’un papier sulfurisé.

• Laissez cuire pendant 20 minutes

• Attendez qu’ils refroidissent